miércoles, 31 de julio de 2019

Papas con canela y margarina: SON RIQUÍSIMAS




Papas con canela y margarina


Ingredientes


4 papas grandes
4 cucharadas de margarina
Canela en polvo


Preparación


Escoja papas grandes y sanas. Pélelas y lávelas bien. Suavice la margarina. Corte papel de aluminio en tamaño suficiente para envolver cada papa. Cubra cada papa con la margarina y coloque por separado sobre el papel, rocíe con canela en polvo. Envuelva bien y lleve al horno a 350º hasta que se ablanden. Sirva y si desea puede espolvorear sal lo puede hacer, todo depende de su gusto.  Tambien puede abrirlas y ponerle salsa en medio, cocerlas sin pelar, en cubitos, lascas,  etc.





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Papas con mero: LA RECETA QUE BUSCAS



Papas con mero


Ingredientes


1 ½ libras de filetes de mero
1 libra de tomate
1 cebolla
2 libras de papas
1 ají
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
Zumo de limón


Preparación


Corte las papas en cuadritos no muy pequeños y salcóchelos con un poquito de sal. Corte el pescado en filetes, sazone con ajo, sal y limón, fríalo pasándolo por harina. Una vez frito, colóquelo en un pyrex. En aceite, fría una cebolla picada, agregue el tomate pelado y picado, el ají picado, cocine todo y póngale las papas salcochadas y escurridas, mezcle bien pero con cuidado de no desbaratar las papas. Vierta la mezcla sobre el pescado y hornee a una temperatura de 300º durante unos quince minutos aproximadamente, tape el pyrex con papel aluminio antes de llevarlo al horno. Sirva y disfrute.

Recuerde que puede tomar esta receta y mejorarla, mejorarla quiere decir que la puede hacer a su gusto y agregarle unas que otras cositas, nunca deje de ser creativ@.





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martes, 30 de julio de 2019

Canutillos de papas y salchichas: SABROSOS



Canutillos de papas y salchichas


Ingredientes


1 libra de papas
2 yemas de huevo
2 cucharadas de margarina
Pan rallado
Salchichas
Harina
2 huevos


Preparación


Salcoche las papas y redúzcalas a puré de una vez, extienda el puré para que se seque. Mezcle las dos yemas con la margarina. Deje enfriar. Fría las salchichas y córtelas por la mitad. Cuando el puré esté completamente frio, estire con el rodillo ayudándose con harina, hasta lo más fino que se pueda. Con esta masa envuelva las mitades de salchichas dándoles la forma de canutillos del mismo tamaño de las salchichas. Rebócelas en huevo y pan rallado, fríalas en abundante aceite hasta que estén doradas. Ponga a freír de apocas a la vez.  Si prefiere hacer esta receta con las salchichas enteras puede hacerlas.





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