My Way Recetas

Chuletas de cerdo ahumadas en salsa de mango


Ingredientes


6 chuletas  de cerdo ahumadas
3 mangos maduros y pelados
¼ taza de agua
¼ taza de jugo de limón
2 cucharadas de margarina
1 cebolla pequeña picadita
1 diente de ajo majado
2 cucharaditas de perejil picado
½ copa de vino blanco seco


Preparación

Las chuletas ahumadas con poca grasa las fríe hasta que doren. Resérvelas. Ponga en una licuadora los mangos sin las semillas, con el jugo de limón y el agua, licue bien y reserve. Aparte en una sartén ponga la margarina a derretir y saltee la cebolla, ajo, y perejil. Agregue el batido del mango, el vino y deje hervir por un minuto.

Si quiere puede poner las chuletas a hervir un poco con la salsa de mango o también puede colocar las chuletas dentro de un pyrex, vierte la salsa por encima y llevarlas al horno a gratinar.

Chuletas de cerdo ahumadas con piña


Ingredientes

8 chuletas ahumadas
1 cucharadita de paprika
1 taza de vino blanco
1 lata de piña en ruedas
1 lata de jugo de piña

Preparación

Sude las chuletas sin dejar ablandar mucho. Retire y colóquelas dentro de un pyrex y sobre cada chuleta rocíe por ambos lados con paprika. Vierta por encima el jugo de piña y el vino. Decore cada una con una rueda de piña. Por ultimo lleve al horno para gratinar.

Chuletas de cerdo ahumadas al maracuyá


Ingredientes


5 chuletas ahumadas
1 taza de jugo de maracuyá concentrado
5 lonjas de cebolla blanca
6 clavos dulces
6 granos de malagueta
1 copita de vino tinto


Preparación

Coloque las chuletas en un pyrex. Ponga por encima la cebolla blanca. Mezcle aparte el jugo de maracuyá con el vino, clavos y malagueta. Vierta sobre las chuletas ahumadas y tape el pyrex con papel aluminio para llevar al horno a 375 grados por treinta y cinco minutos hasta que las cuchetas estén cocidas y blandas.