Alas de pollo a la milanesa
Ingredientes
16 alas de pollo
3 cucharadas de aceite
½ cucharadita de tomillo
½ cucharadita de hierbas provenzal
½ cucharadita de albahaca
1 cebolla partida en ruedas
½ pimiento rojo en tiras
1 taza de zanahoria en cubitos
1 cucharadita de ajo en pasta
1 lata de tomates
1 lata de sopa de hongos
1 copa de vino blanco seco
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de sal
Pimienta al gusto
Preparación
Sazone
las alas con sal y pimienta. En el aceite caliente dele color a las alas.
Retire y reserve. En esa misma grasa sofría la cebolla, pimiento, zanahoria y
ajo. Agregue la sopa de hongos y una bien. Luego la lata de tomates, perejil,
tomillo, hiervas provenzal, albahaca y vino. Mezcle todo bien. Ponga de nuevo
las alas, tape y cocine a fuego medio hasta que ablanden. Sirva con pastas o
arroz blanco.
