Cuñas de quesadillas con jalapeños
picantes
Ingredientes
1
cucharadita de aceite de oliva
2
tortillas de maíz blandas
¼
libra de mozzarella
2
cucharadas de jalapeños cortados en rodajas
Preparación
Engrase
la sartén con el aceite de oliva y caliente a fuego moderado. Coloque 1
tortilla en la sartén y cúbrala con el queso, agregue las dos cucharadas de
jalapeños. Cubra con la tortilla restante. Caliente durante unos dos minutos
hasta que la tortilla de abajo este dorada y crocante. Dele la vuelta con mucha
delicadeza y caliente durante dos minutos más para que este igual que la
primera tortilla. Coloque sobre una tabla de madera y corte en cuñas cual si
fuera pizza, sirva y disfrute.
