sábado, 11 de enero de 2020

Brownies fáciles: MAS QUE RIQUÍSIMO



Brownies fáciles


Ingredientes


5 onzas de margarina
4 huevos
2 tazas de azúcar
½ taza de cocoa
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
½ taza de nueces


Preparación


Bata la margarina a temperatura ambiente y agréguele la cocoa mezclando bien. Aparte, mezcle los huevos y el azúcar y mezcle con la margarina. Luego, cierna la harina con la sal y el polvo de hornear, únalo a la mezcla anterior, luego la vainilla y las nueces. Ponga en un molde para brazo gitano engrasado o en un molde cuadrado de bizcocho. Lleve al horno a una temperatura de 350º, deje refrescar para luego cortar en cuadritos o ruedas dependiendo el molde.






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lunes, 6 de enero de 2020

Pie de queso y fresas: LA RECETA QUE BUSCAS


Pie de queso y fresas


Ingredientes para relleno


¾ libra de queso crema
1 taza de azúcar
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
¼ taza de leche evaporada sin diluir


Ingredientes para la masa


16 galletitas maría
2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de margarina

Ingredientes para la Cubierta  

1 caja de fresas congeladas
1 cucharada de maicena


Preparación


Bata el queso, mezcle el azúcar, vainilla, los huevos uno a uno y por último la leche poco a poco, hasta que suavice. Muela las galletas, añada el azúcar, mezcle la margarina hasta formar una pasta, cubra con ella un pírex de 9 pulgadas, rellene y lleve al horno a 325º hasta que dore la masa. Para preparar las fresas en almíbar, límpielas bien, luego lávelas con cuidado y péselas. Póngale la misma cantidad en azúcar y un poco más, cubra con agua. Lleve al fuego hasta que ablanden y formen un almíbar espesa. Diluya la maicena con el sirope de las fresas y cocine hasta que tome un bonito color brillante y espese un poco. Vierta sobre el relleno y decore con las fresas.

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Pie de melocotón: MAS QUE SABROSO



Pie de melocotón


Ingredientes


2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
4 onzas de margarina
1/3 taza de agua
½ lata de melocotones
1 lata grande de leche condensada
2 yemas de huevo
3 cucharadas de maicena
2 claras de huevo
10 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla


Preparación

Mezcle la harina y la sal, agregue la margarina y mezcle con las manos hasta que forme bolitas, agregue el agua y forme una masa. Extienda sobre un pírex, pinche con un tenedor y lleve al horno a 375º hasta que se cocine sin quemarse. Vierta en una olla la leche condensada, y en esa misma lata mida el jugo de los melocotones, si no la llena, complétela con agua, y únalo a la leche condensada. Diluya aparte la maicena y las yemas con un poco de la leche y cuele sobre ella, ponga a esperar sin dejar de mover. Vierta seguido sobre la masa cocida, corte en lonjas los melocotones, colocándolos sobre la crema. Bata las claras a punto de nieve, agregue el azúcar y la vainilla y cubra los melocotones. Decore el suspiro formando pico, lleve al horno a 400º a glasear.





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