Batatas y manzanas al horno
Ingredientes
3
batatas pequeñas
4
manzanas
Azúcar
Nuez
moscada
Margarina
Preparación
Salcoche
las batatas, pélelas y córtelas en ruedas. Las manzanas, las pela y les extrae
el centro, córtelas en ruedas y póngalas un rato en zumo de limón. En un pírex
engrasado, ponga una camada de batatas, cubra con una camada de manzana, rocíe
azúcar y nuez moscada en polvo y margarina derretida, repita en ese mismo orden
hasta terminar con azúcar, nuez moscada y margarina. Cubra cerrando bien los
bordes con papel aluminio para que no salga el vapor y coloque a la mitad de la
altura del horno precalentado a 350º. Hornee durante unos 4º minutos o hasta
que las manzanas estén tiernas.
