Mousse de queso
Ingredientes
3
cucharaditas de gelatina sin sabor
¼
taza de agua fría
2
tazas de crema agria
¼
taza de blue cheese
1
taza de requesón bien batido
Preparación
Remoje
la gelatina en el agua fría y luego disuélvala en agua bien caliente,
revolviendo hasta que esté totalmente disuelta. Mezcle la gelatina con la crema
agria, añada luego el queso y el requesón. Bata en su batidora hasta mezclar
bien. Vierta en un molde de aro preferiblemente, y refrigere hasta que esté
firme, mejor si lo hace desde el día anterior. Al servir desmolde con cuidado y
decore a su gusto.
