Patitas de cerdo rebozadas
Ingredientes
6
patitas de cerdo
2
huevos
Pan
rallado
Preparación
Limpie
las patitas y póngalas a hervir con cebolla, ajo, verduritas, laurel,
malagueta, sal y zumo de limón. Una vez que estén blandas escúrralas y quíteles
los huesos, córtelas en trozos grandes. Páselas por huevo batido y luego por el
pan rallado, fríalas en aceite caliente, mientras las va friendo las coloca
sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Sirva y disfrute
acompañadas con cuñas de limón.
