Pollo en salsa de hongos
Ingredientes
4
pechugas de pollo
8
muslos de pollo
1
½ cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
2
latas de sopa de hongos
2
latas de leche evaporada
½
taza de vino blanco seco
Perejil
Preparación
Lave
y seque bien las piezas de pollo. Sazone con sal y pimienta. Coloque cada pieza
en un pyrex engrasado con margarina, procure que no quede una pieza sobre la
otra. Mezcle las sopas con la leche evaporada y el vino, mezcle bien y vierta
sobre el pollo. Ponga encima el perejil rizado y lleve destapado al horno a una
temperatura de unos 350º durante una hora o un poco más.
