Pollo con vegetales y crema al horno
Ingredientes
1
pollo de tres libras
2
cucharadas de salsa inglesa (perrins)
1
lata de sopa vegetales
1
lata de sopa de hongos
½
taza de jerez
1
cebolla en ruedas
1
pimiento en tiras
½
taza de leche evaporada
Aceite
Preparación
Pique
el pollo en piezas, sazone el pollo con sal, ajo, salsa inglesa, dore las piezas en aceite caliente sin dejar
que se quemen. Coloque las piezas en un pyrex, mezcle las sopas, el vino y la
leche, vierta sobre el pollo, coloque por encima la cebolla y el pimiento,
lleve al horno a una temperatura de 350º hasta que el pollo se ablande.
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