Crema de pescado
Ingredientes
1
lata de sopa de crema de apio
1
lata de agua (la misma de la sopa)
¼
taza de vino blanco seco
¼
taza de pimientos rojos picaditos
¼
taza de berros bien picados
½
cucharadita de sal de ajo
1
cucharada de margarina
1
pizca de pimienta
1
libra de filete de mero o chillo cortado en cubitos
Preparación
Mezcle
todos los ingredientes y ponga en una cacerola a fuego lento hasta que comience
a hervir. Tape y deje cocinar hasta que el pescado este al punto de cocción que
a usted le agrada, moviendo de vez en cuando para que no se pegue nada al fondo
de la olla. Sirva caliente acompañado con pan tostadito o galletitas.
