Ensalada de pollo y manzana
Ingredientes
5
pechugas de pollo
6
manzanas rojas
1
lata de petit pois
1
frasco de mayonesa
1
frasco de pasta para sándwich
1
tallo de apio picadito
1
cucharada de salsa inglesa (perrins)
1
cucharada de azúcar
Preparación
Sude
las pechugas sazonadas con cebolla, pimientos y demás verduras. También las
puedes sazonar solo con sal y pimienta. Una vez estén las pechugas de pollo
blandas, píquelas en cuadritos. Las manzanas, las pelas y las picas también en
cubitos, póngales jugo de limón para que no se oxiden. Mezcle pollo, manzana,
petit pois, azúcar y salsa inglesa, revuelva con cuidado, agregue la mayonesa y
la pasta para sándwich. Mezcle todo bien y lleve a la nevera a refrigerar,
hasta el momento de servirla.
