Rica ensalada de pollo
Ingredientes
2
libras de pechuga de pollo
2
tallos de apio grandes
3
pepinillos grandes encurtidos
1
cebolla grande picadita
Mayonesa
Preparación
Cueza
las pechugas a la plancha o súdelas sazonadas con las verduras y sal, ya
cocidas, píquelas bien finas. Pique bien chiquito el apio, la cebolla y los
pepinillos, mezcle al pollo y póngale un poco del caldo donde lo hirvió, luego
mezcle mayonesa suficiente, la cantidad que usted considere conveniente, para
que quede todo bien unido y jugoso. Sirva y decore a su gusto.
