Ensalada de arroz
Ingredientes
½
libra de arroz
2
tomates maduros
1
pepino
3
rábanos
1
ramito de puerro
2
tallos de apio
1
ramito de perejil
¼
taza de jugo de limón
¼
taza de vinagre de ensalada
2
cucharadas de cebolla picadita
½
taza de aceite de oliva
½
cucharadita de sal
3
dientes de ajo majados con 6 hojitas de hierba buena
Preparación
Cueza
el arroz, que le quede bien suelto. Pique los tomates bien pequeñitos, también
el apio, pepino, rábanos, puerro y perejil, mezcle con el arroz cuidadosamente.
Prepare una vinagreta con los demás ingredientes en ala forma indicada, ponga
poco a poco a la ensalada de arroz ya preparada, hasta que quede jugoso sin que
quede aguada. Sirva sobre hojas de lechuga y adorne con huevos salcochados,
bien fría.
Mejore
esta receta agregando pollito asado, res mechada, cubitos de jamón, el marisco
de su preferencia, atún, salmón, coño, échale lo que te dé la gana. Nada es
mejor que aquello que te gusta, porque lo que te gusta es lo que importa, pero
para ti mismo o misma. Perdón por el
COÑO, pero aquí queremos que disfrutes tu vida haciendo lo que te gusta y
eso incluye comer lo que deseas.
Gracias
por tu tiempo, gracias por tu visita. Te amamos tal y como eres.
