Salchichas a la francesa
Ingredientes
8
salchichas de las que prefiera, pero grandes
1
½ tazas de harina
4
cucharaditas de mostaza
½
taza de leche
½
cucharadita de sal
Preparación
Ponga
las salchichas en agua caliente a punto de ebullición durante 8 minutos,
sáquelas y deje que se escurran. Mezcle la mostaza con la leche y la sal, añada
a la harina y mezcle bien para hacer la masa. Extienda con un bolillo hasta
formar una tira de 8 pulgadas cuadradas por ¼ de pulgada de espesor aproximadamente, no tiene que quedar así
estrictamente, así que no te martirices.
Corte
8 tiras de 8 pulgadas de largo y una pulgada de ancho. Haga un corte a lo largo
de cada salchicha y úntele un poco de mostaza, y si desea, póngale unas tiras
de queso, tocineta o jamón. Enrolle cada salchicha en una tira masa, comenzando
en una punta hasta terminar en la otra punta. Lleve al horno a 450° en un molde
engrasado durante unos 12 minutos. Sirva de una vez, acompañado con la salsa de
su preferencia.
Si
no le gustan las salchichas hervidas, pues no las hierva, hágale el corte y
rellénela con el queso, tocineta o jamón, o si prefiere rellenarlas de maíz,
hágalo también, no se limite, usted no es un ser limitado, que no lo es, eres
un ser maravilloso.
