martes, 27 de noviembre de 2018

Receta para Filete de res a la cebolla: FÁCIL Y DELICIOSO ★👍 👍

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Filete de res a la cebolla


Ingredientes


1 filete de res de tres libras
3 cucharadas de margarina
1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
1 lata de sopa de crema de hongos
½ cucharadita de sal


Preparación

Limpie el filete y frote con la sal. Mezcle la sopa de cebolla, la de hongos y la margarina; ponga el filete en papel de aluminio doble y grande, coloque el filete y embadurne con las sopas. Cierre herméticamente y principalmente los bordes. Lleve al horno a 375 grados por un tiempo de 45 minutos dependiendo del término que usted lo prefiera.
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Receta para Filete de res al cognac: MAS QUE BUENÍSIMO ★👍 👍

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Filete de res al cognac


Ingredientes


6 ruedas de filetes de ocho onzas
4 cucharadas de margarina
½ taza de cebolla picada
½ libra de hongos en lascas
¼ taza de cognac
1 ½ taza de crema espesa
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida


Preparación

En una sartén grande y gruesa derrita la margarina. Dore los filetes sazonados con sal y pimienta por un minuto de cada lado. Baje el fuego y continúe cocinando. Mueva ocasionalmente hasta que la carne esté a su gusto de cocción. Reserve caliente en una fuente. En la misma sartén saltee la cebolla por un minuto. Agregue los hongos y siga salteando. Vierta el cognac. Flamee para luego agregar la crema espesa. Moviendo reduzca la salsa a fuego alto por cinco minutos. Vierta sobre los filetes.

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lunes, 26 de noviembre de 2018

Falda de res rellena de espinacas: MUY FÁCIL DE PREPARAR ★👍 👍

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Falda de res rellena de espinacas


Ingredientes


2 rollos de falda
3 ½ cucharaditas de sal
Pimienta al gusto
1 cucharada de salsa de soya
3 cucharadas de margarina
4 hojas de espinacas lavadas
3 cucharadas de cebolla picadita
2 dientes de ajo majados
4 huevos batidos
1 cucharadita de tarragón en polvo
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de crema de leche

Para la salsa

1 cebolla en ruedas
1 ají en tiras
2 dientes de ajo majados
1 lata de sopa de tomate
1 lata de agua (use la lata de sopa de tomate)
1 copa de vino blanco seco
1 hoja de laurel estrujada


Preparación

Limpie y maje bien las carnes. Sazone con los tres siguientes ingredientes. Reserve. Derrita la margarina y saltee la cebolla, ajo y agregue las espinacas. Mueva hasta que bajen el volumen. Bata los huevos y agréguele el tarragón, sal, crema de leche y vierta esta mezcla a las espinacas moviendo como para revoltillo. Rellene con esta mezcla las carnes y enrolle como un brazo gitano. Sujete con palillos y fría en abundante aceite caliente. Reserve. Retire el aceite dejando dos cucharadas y el él, ponga la carne otra vez y encima la cebolla, ají, ajo. Una la sopa con el agua y vierta. Añada la hoja de laurel. Tape y cocine a fuego lento hasta que ablande, poniendo chorritos de agua si fuere necesario. Cuando casi esté listo, ponga el vino. Sirva con su salsa por encima y acompañe con ensalada verde.

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