Pollo con ginebra
Ingredientes
1
pollo de tres libras
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
1
cucharada de salsa de soya
1
cebolla en ruedas
½
pimiento verde partido a la juliana
½
pimiento rojo partido a la juliana
1
cucharadita de ajo majado
1
lata de Gravy de pollo
1
cucharadita de hierbas provenzal
1
copa de ginebra
Preparación
El
pollo lo parte en presas, lo lava y lo seca bien. Sazone con sal, pimienta y
salsa de soya. Ponga a calentar aceite y dore cada pieza de pollo, luego tape y
deje sudar un poco. Cuando comience a ablandar, póngale la cebolla y los
pimientos. Tape y sude un poco más. Añada la ginebra y por último el Gravy
mezclado con el ajo y las hierbas provenzales. Tape y termine su cocción. Acompañe con papas salcochadas, arroz o con
vegetales.
