miércoles, 25 de julio de 2018

Crema de pimientos morrones: RECETA FÁCIL



Crema de pimientos morrones 



Ingredientes

1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento anaranjado
2 cucharadas de margarina
1 ½ tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de estragón en polvo
1 lata de leche evaporada

Preparación

Prepare el caldo hirviendo con 1 ½ taza de agua y le agrega el caldo de pollo. En una licuadora, pone los pimientos, harina, margarina y estragón hasta que se licuen los pimientos. Luego agregue el caldo y por último la leche evaporada. Ponga en una cacerola a hervir. Sirva caliente o fría.




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Receta para Crema de pescado: ULTRA RIQUÍSIMA


Crema de pescado



Ingredientes

1 libra de mero
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel estrujada
2 dientes de ajo majados
1 cebolla pequeña picada
1 lata de sopa de crema de apio
1 cucharada de margarina
1 cucharada de perejil picadito

Preparación

Hierva el pescado con los cuatro primeros ingredientes hasta que esté blando sin dejar pasar de cocción. Ya blando, retire el pescado. Cuele el caldo y ponga en la licuadora con ¾ partes del pescado y la sopa. Licúe hasta desbaratar bien el pescado. Vierta la crema en una olla y le agrega el resto del pescado picado y la margarina. Deje hervir un rato hasta que derrita la margarina y esté bien caliente. Sirva seguido y decore con perejil picado. 





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Crema de patatas y brócoli: MAS QUE RIQUÍSIMA


Crema de patatas y brócoli


Ingredientes

6 patatas medianas
1 cebolla grande partida en cuatro
1 caldo de pollo
1 cucharita de sal
6 tazas de agua
1 paquete de brócoli
Crema de leche 

Preparación

Pele y parta en cuadritos las patatas. Póngalas a salcochar en el agua con la sal, caldo y cebolla hasta que ablande. Ya blandas las papas, licue todo junto y cuele en una olla. Cueza el brócoli sin las hojas. Cuando hayan ablandado el brócoli pique pequeñito. Puede servir fría o caliente.




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