Crema de pimientos morrones
Ingredientes
1
pimiento verde
1
pimiento rojo
1
pimiento amarillo
1
pimiento anaranjado
2
cucharadas de margarina
1
½ tazas de caldo de pollo
2
cucharadas de harina
1
cucharadita de estragón en polvo
1
lata de leche evaporada
Preparación
Prepare
el caldo hirviendo con 1 ½ taza de agua y le agrega el caldo de pollo. En una
licuadora, pone los pimientos, harina, margarina y estragón hasta que se licuen
los pimientos. Luego agregue el caldo y por último la leche evaporada. Ponga en
una cacerola a hervir. Sirva caliente o fría.
