Ensalada
de camarones
Ingredientes
2
libras de papas salcochadas y partidas en cuadritos
1
taza de zanahoria cocida y en cuadritos
1
taza de vainitas cocidas y cortada en trocitos pequeños
½
taza de apio picadito al sesgo
1
libra de camarones cocidos y cortados en pedacitos
1
taza de mayonesa
½
taza de queso crema
¼
cucharadita de pimienta molida
2
cucharadas de cebolla picada
1
cucharadita de curry
1
cucharadita de mostaza
Preparación
Mezcle
bien en un tazón todos los vegetales y una con los camarones. Mezcle bien los demás
ingredientes y únalos a la ensalada con delicadeza para que no los desbarate.
Sirva fría sobre las hojas de lechuga y tomate.
Buen provecho.
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