Ensalada
de brócoli
Ingredientes
1
Brócoli grande
1
cebolla partida a la juliana
3
dientes de ajo machacados
4
cucharadas de jugo de limón
4
cucharadas de vinagre de jerez
1
cucharadita de tomillo seco
1
cucharadita de sal
¾
taza de aceite de oliva
Preparación
Sude
la flor del brócoli sin dejar pasar de cocción. Prepare la vinagreta uniendo
todos los ingredientes. Mezcle con el brócoli aún caliente y lleve a la nevera
para refrescar.
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