Mini
pappadums con cebolla y chutney de mango
Ingredientes
1 cebolla roja picada bien fina
¼ de pepino sin semillas picado en rodajas
1 chile verde sin semillas y finamente
picado
¼ cucharadita de cilantro molido
Chutney de mango
1 puñado de cilantro fresco picado
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta negra molida
Zumo de lima
16 mini pappadums
Preparación
Coloque en una fuente la cebolla, el
pepino y el chile. Espolvoree con el cilantro y el azúcar y sazone con sal.
Agregue 1 toque de zumo de lima y mezcle bien todos los ingredientes. Disponga
los mini pappadums en una fuente y reparta la guarnición de cebolla y chutney
sobre cada uno de ellos. Sirva inmediatamente.
0 comentarios:
Publicar un comentario