Costillas
de cerdo glaseadas picantes
Ingredientes
3 cucharadas de miel
1 cucharadita de salsa de soya
¼ cucharadita de chile seco picadito
2 cucharaditas de polvo de cinco especias
chinas
Pimienta negra molida
12 costillas de cerdo
Preparación
Precaliente el horno a unos 200° C. Mezcle
en una fuente grande los siguientes ingredientes: salsa de soya, chile
picadito, miel y las cinco especias. Sazone con pimienta negra. Agregue las
costillas y remueva para que se impregnen bien de la mezcla de miel. Disponga
las costillas sobre una bandeja de hornear. Extienda sobre ellas el glaseado
restante y hornéelas media hora, hasta que queden tostadas y brillantes, sirva
y disfrute.
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