Salsa
de pepino y yogur con ajo
Ingredientes
1 pepino pequeño
235 ml de yogur griego
2 diente de ajo majado
2 cucharadas de menta fresca picada
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pele el pepino, corte a lo largo por la
mitad, quite las semillas. Rállelo y colóquelo en un cedazo. Presione para
escurrir el máximo de líquido posible. Coloque el pepino en un cuenco y mezcle
con el yogur, ajo majado y la menta picadita. Sazone con sal a su gusto. Vierta
esta salsa en una fuente y lleve a la nevera hasta el momento de servir.
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