viernes, 27 de diciembre de 2019

Lengua tentación: LA RECETA QUE BUSCAS



Lengua tentación


Ingredientes


1 lengua de 2 ½ libras
1 taza de salsa mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de cebolla rallada
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de pepinillos encurtidos picados
1 cucharada de aceitunas picadas


Preparación


Lave bien la lengua y póngala en una olla cubriéndola con agua. Añada verduras, cebolla, ajo, pimientos, laurel, sal y un cubito de carne de res, cocínela hasta que ablande sin dejar pasar de cocción. Pélela y córtela en filetes. Colóquela en una fuente ovalada para servirla con salsa tártara. La salsa se prepara mezclando  todos los ingredientes arriba mencionados.






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