Cake de cerveza
Ingredientes
1
½ tazas de harina
½
cucharadita de polvo de hornear
¼
cucharadita de sal
½
taza de margarina
½
taza de azúcar
2
huevos, separadas las claras de las yemas
½
taza de cerveza
Preparación
Cierna
juntos harina, sal y polvo de hornear. Bata la margarina, agregue el azúcar y
las yemas. Adicione alternadamente la harina con la cerveza, comenzando y
terminando con harina y no más de tres adiciones de esta, batiendo solo hasta
unir. Agregue cuidadosamente las claras batidas a punto de nieve. Ponga en molde engrasado y lleve al horno a
350º por 35 minutos, después reduzca el fuego a 275º y hornee 30 minutos más,
hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
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