Papas con tocineta fácil
Ingredientes
2
libras de papas
1
cebolla
¼
libra de tocineta
1
cucharada de harina
1
hoja de laurel
1
cucharadita de sal
1
ramito de perejil picado
Preparación
Ponga
la tocineta picada en un caldero con aceite. Luego que se tueste un poco,
póngale la cebolla picada, ya dorada, añada las papas peladas y picadas en
trozos, la harina y el laurel. Mueva y cubra con agua caliente. Sazone con sal
y deje cocinar a fuego moderado hasta que esté en su punto. Sírvalas bien
calientes y espolvoreadas con perejil picado.
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