Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 17 de junio de 2019

Salsa chaud froid: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Salsa chaud froid


Ingredientes


4 onzas de margarina
6 cucharadas de harina
1 ½ tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de gelatina sin sabor
¼ taza de agua


Preparación


Derrita la margarina en baño Maria, añada la maicena y mezcle bien, agregue el caldo de pollo poco a poco, revuelva constantemente hasta que espese. Diluya la gelatina en el agua tibia y añada a la salsa anterior, mezcle bien y deje refrescar para verter sobre jamón horneado.







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