Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 27 de junio de 2019

Pechugas jugosas a la plancha: 100% RIQUÍSIMA



Pechugas jugosas a la plancha


Ingredientes


1 pechuga de pollo o de pavo sin hueso
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
2 cucharadas de margarina
1 diente de ajo bien majado
Zumo de 1 limón


Preparación


Lave la pechuga con agua, colóquela dentro de un recipiente plástico y viértale el zumo de limón y bañe bien la pechuga por todos lados, deje en reposo por 2 minutos, pasado ese tiempo, lave con agua otra vez, escurra y sazone con sal, pimienta molida, ajo majado y póngala en el recipiente plástico tapada, déjela reposar por 15 minutos. En una sartén coloque las dos cucharadas de margarina y derrítala a fuego lento, luego suba el fuego para calentar la margarina y una vez esté bien caliente casi humeando coloque la pechuga, deje que se dore el borde y luego voltéela para dorar el otro lado. Cuando termine de dorar baje el fuego y cueza por unos 20 minutos destapada, 10 minutos de un lado, 10 minutos del otro lado y sirva acompañada con una rica ensalada verde, o con papas al ajillo.

Esta pechuga la puede usar también para hacer wraps, la pica en cubitos, y la mezcla con los demás ingredientes que le pondrá a su wrap. Puede hacerlo con lechuga, pico de gallo, guacamole, crema agria, pos supuesto queso rallado, una cucharadita de queso parmesano, un par de camarones etc. Use su imaginación y sea creativ@.





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