Frituras de auyama
Ingredientes
1
libra de auyama
¾
taza de azúcar
¾
taza de harina
½
cucharadita de vainilla
¼
cucharadita de canela en polvo
¼
cucharadita de polvo de hornear
Aceite
para freír
Preparación
Pele
la auyama y póngala a salcochar. Una vez la auyama esté blanda redúzcala a puré
y mezcle con el azúcar, harina, vainilla, canela y polvo de hornear. Caliente
el aceite y tome de la mezcla por cucharadas y échelas a freír hasta que doren.
Coloque las frituras sobre papel absorbente.
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