Waffles de chocolate
Ingredientes
2
tazas de harina cernida
1
cucharada de polvo para hornear
1
cucharadita de sal
½
taza de azúcar
3
huevos separados
1
½ tazas de leche
¼
taza de margarina derretida
2
onzas de chocolate sin azúcar, derretido
½
cucharadita de vainilla
Preparación
Cierna
junta la harina, el polvo de hornear, sal y azúcar. Bata las yemas de huevo,
añada la leche, margarina derretida, chocolate derretido, agregue la mezcla de
harina y amase hasta obtener una masa suave, añada las claras de huevo batidas
a punto de nieve. Cocine en su plancha para waffles hasta que no salga vapor,
el vapor es el indicados de que aún no está listo. Sirva acompañado con helado,
mermelada o con lo que prefiera.
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