Ensalada de patatas y jamón
Ingredientes
½
libras de jamón cocido
2
libras de patatas salcochadas
1
manzana pelada
1
latita de petit pios
2
huevos salcochados
½
taza de mayonesa
2
cucharadas de pasta de sándwich
Preparación
Pique
el jamón en cubitos, pique en cubitos también las patatas salcochadas. Bañe la
manzana pelada con zumo de limón, esto para que no se oscurezca. Abra la latita
de petit pois, pique los huevos salcochados, mezcle cuidadosamente todos los
ingredientes, pasta de sándwich y mayonesa, de a poco, hasta que se mezcle bien
todo. A continuación lleve la ensalada a la nevera para refrigerar, pues lo
ideal es que se sirva fría.
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