Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

Translate

Busque recetas aquí ↓↓↓

miércoles, 10 de abril de 2019

Ancas de rana con perejil



Ancas de rana con perejil


Ingredientes


2 libras de ancas de rana
10 onzas de vino blanco
2 dientes de ajo
2 cucharadas de margarina
1 ramito de perejil
1 cucharada de harina
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1 limón
Abundante aceite para freír


Preparación


Coloque las ancas de rana en el fondo de un caldero formando una sola capa. Báñelas con 2 cucharadas de aceite y algunos pedacitos de margarina; vierta encima el vino, salpimiente y póngalas a cocer a fuego medio hasta que el vino se reduzca a la mitad. Con una cucharada de margarina trabaje la harina y agregue a las anca; añada una o dos cucharadas de agua, espolvoree con perejil picadito. Añádale el ajo hecho puré y deje espesar un poco el jugo que se formará. Deje cocer durante 20 minutos tapado para que se concentre bien el sabor. Al momento de servir rocíeles el jugo de limón.




Share:

0 comentarios:

Publicar un comentario

Siguenos facebook

...

Vistas

"recetas", recetas de comida, guandules, pechuga de pollo en salsa, salsa de hongos, Chillo, receta de cordon blue, recetas fáciles, recetas con camarones, recetas de cocina, recetas espaguetis, recetas de pechugas de pollo en salsa, recetas postres, recetas de cócteles, crema de guandules, guandules verdes, crema de gandules, receta para mondongo, recetas de mondongo, mondongo dominicano, como cocinar mondongo, guinea guisada, guinea al vino, gallina de guinea blanca, gallina de guinea precio, gallina de guinea huevos, guinea guisada, patitas de cerdo a la vinagreta, hamburguesas especiales, salsa reoulade, arroz blanco, locrio de pollo, chivo guisado, carne de res guisada, pollo guisado, coctel negroni, gandules guisados, locrio de chuleta, goulash de cerdo, pollo a la vinagreta, matahambre receta, mollejas de pollo al ajillo, crema de coco my way, pulpo guisado, dulce de toronja, moro de guandules, patitas a la vinagreta, guandules con coco, bouillabaisse receta, orzo recetas, filete de res, "recetas", receta para quipes, receta de quipes, albondigon receta, casquitos de guayaba, coctel gin fizz, recetas con camarones, moro de gandules con coco, pollo a la hawaiana, camarones a la vinagreta, especias para salmon, salsa agria receta, salsa de hongos, crema de hongos, receta de chow mein de pollo, moro de guandule, menudos de pollo, helado de chocolate receta, cocomar, salsa para pechugas de pollo, "leche condensada", palmito gratinado, pasteles en hoja de yuca.

Blog Archive