Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 10 de abril de 2019

Ancas de rana al vino blanco



Ancas de rana al vino blanco


Ingredientes


2 libras de ancas de rana
2 onzas de harina
2 onzas de margarina
1 ramito de perejil
10 onzas de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 limón
1 pizca de pimienta


Preparación


En un recipiente, ponga las ancas de rana con el vino y un pedazo de margarina y cocine hasta que el vino se reduzca a la mitad. Añada luego la harina diluida con algunas cucharadas de agua caliente y espolvoree con perejil picadito. Salpimiente y cocine durante veinte minutos. Sirva con su salsa y adorne con cuñas de limón.  



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