Dulce
de avena
Ingredientes
1 taza de frutas cristalizadas
¼ taza de brandy
1 ½ tazas de harina
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de clavos dulces
1 taza de azúcar parda
1 ½ barritas de mantequilla
2 huevos batidos
3 tazas de avena
1 taza de nueces picadas
Preparación
Ponga en remojo las frutas cristalizada
por 8 horas en el brandy. Prepare la masa mezclando la harina con sal, canela,
bicarbonato y los clavos de especias. En un tazón grande bata la azúcar con la
mantequilla y los huevos. Una a la mezcla de harina. Eche las frutas remojadas,
la avena y las nueces. Deje caer cucharadas en un molde para hornear
ligeramente engrasado. Ponga en el horno precalentado por un tiempo de 12
minutos a una temperatura de 375 grados. Deben quedar ligeramente bronceados.
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