Pollo al limón
Ingredientes
1
pollo de tres libras
2
cucharaditas de jengibre fresco rallado
3
cucharadas de jugo de limón
1
taza de caldo de pollo
1
cucharadita de Lemon & Spices
1
½ cucharadas de miel de abeja
2
cucharadas de azúcar
1
cucharada de maicena (fécula de maíz)
1
cebolla picadita
1
cucharadita de sal
Pimienta
al gusto
Preparación
Corte
el pollo en piezas, lávelo bien y sazónelo con sal, pimienta y sofría hasta que
tome color dorado. Retire y reserve. En esa misma grasa saltee el jengibre y la
cebolla por un minuto. Añada el jugo de limón y el caldo unido con la maicena,
miel de abeja y azúcar. Cueza por unos tres minutos. Agregue el pollo
nuevamente y cocine a fuego lento hasta que termine su cocción y la carne esté
tierna, no dejar pasar de cocción.
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