martes, 23 de octubre de 2018

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Receta para Atún al tarragón: FÁCIL, RÁPIDO Y RICO

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Atún al tarragón


Ingredientes

1 atún en ruedas
¾ cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de jugo de limón
Harina
1 cucharada de margarina
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de perejil
¾ cucharadita de tarragón en polvo
1 lata pequeña de leche evaporada
1 copa de vino blanco
1 cucharadita de maicena


Preparación


Sazone el atún con sal, pimienta y jugo de limón. Pase por harina y fría. Aparte derrita la margarina y saltee la cebolla y el perejil. Tenga la maicena diluida con la leche evaporada y agregue a la mantequilla, únale el vino y mueva hasta que tome una consistencia media espesa. Sazone con el tarragón. Vierta sobre el pescado caliente y decore con perejil picadito. Puede acompañar este plato con vegetales.
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