Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 30 de agosto de 2018

Receta para Gallina al ron: MAS QUE RIQUÍSIMA


Gallina al ron


Ingredientes


1 gallina de seis libras aproximadamente
1 ½ tazas de jugo de naranja natural
½ taza de ron
1 cucharada de ralladura de naranja
1 ½ cucharaditas de sal
Pimienta al gusto
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de ajo majado o en pasta
1 cucharadita de estragón en polvo
1 cucharadita de albahaca fresca majada
1 cucharadita de menta fresca majada


Preparación

Se mezclan todos los ingredientes. Acomode la gallina en una pavera o un caldero que se pueda tapar. Vierta la mezcla anterior por todas partes. Ponga la gallina con la pechuga hacia abajo y lleve tapada al horno previamente calentado a 325 grados por una hora o hasta que al pincharla no salga sangre. Moje varias veces con su salsa por encima y deje destapado hasta que coja color sin dejar quemar ni secar.





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