Gallina con vegetales
Ingredientes
1 gallina
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
¾ cucharadita de tomillo
1 copa de vino blanco
½ lata de sopa de crema de cebolla
1 cebolla pequeña en ruedas
½ pimiento en lascas
4 dientes de ajo majados
Los vegetales de su preferencia
1 taza de caldo preparado
Preparación
Lave
bien la gallina y los vegetales crudos. Sazone con sal, pimienta y estragón.
Coloque en un pyrex y ponga alrededor los vegetales de su preferencia. Ponga
encima de estos la cebolla y los pimientos. Mezcle aparte la sopa con el ajo,
agregue el vino y una bien. Poco a poco incorpore el caldo que habrá preparado
hirviendo en una taza de agua con un caldo de pollo. Vierta todo mezclado sobre
la gallina y los vegetales. Cubre con popel aluminio y lleve al horno a 350
grados hasta que esta ablande.
0 comentarios:
Publicar un comentario