Ensalada de frutas heladas
Ingredientes
8
onzas de queso crema
1
taza de mayonesa
1
taza de crema de leche
1
lata de coctel de frutas
25
marshmallows
2
gotas de colorante vegetal rojo
Preparación
Escurra
bien el almíbar de las frutas. Con una tijera humedecida corte los marshmellows
en pedacitos. Bata la crema hasta que este espesa. Bata el queso crema añadiéndole
poco a poco la mayonesa. Agregue la crema batida y los demás ingredientes.
Revuelva todo.
Viértalo
en un molde plástico desmontable y póngalo en el refrigerador. Déjela enfriar
hasta que este firme, preferiblemente de un día para otro. Colóquela al momento
de servir cortada en triángulos o entera sobre hojas de lechuga.
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