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| Alitas de pollo doradas |
Ingredientes
16 alas de pollo
1 taza de cerveza
3 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa inglesa
3 cucharadas de mantequilla
2 tallos de apio
½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
Un poquito de picante (opcional)
Un poco de orégano
Un poco de albahaca
Una ramita de tomillo
Una ramita de romero
Sal a su gusto
Preparación
Cortar y eliminar las puntas de las alas de pollo. Si
prefiere dejarlas es su elección, también puede dejárselas.
Lavar bien las alas de pollo.
Poner en un recipiente hondo.
Agregar todos los ingredientes: la cerveza, el ajo
triturado, la salsa inglesa, el apio picadito, el orégano, la albahaca, el
tomillo, el picante y el romero.
Dejar reposar por una hora en esta salsa.
Ponga la mantequilla en una sartén.
Saque y escurra las alas. Reserve la salsa.
Fría las alas en la mantequilla.
Ponga las alas fritas en una cacerola, agregue la
salsa antes reservada y el aceite de oliva.
Cuando estén las alas hirviendo deje que se seque la
salsa casi por completo, ya están listas.
Sirva y buen provecho.
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