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| Pollo a la BBQ |
Ingredientes:
1 pollo
2 cucharadas salsa de soya
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar morena
2 dientes de ajo triturados
1 cucharadita de picante
¾ taza mermelada de naranja
Preparación:
Eche la azúcar en la salsa de soya, añada el vinagre
y muévalos para que se mezclen.
Agregue el aceite, la mermelada de naranja y el ajo triturado con un poquito de sal.
Mezcle bien.
Corte el pollo en piezas de tamaño deseado. Lave las
piezas de pollo, escúrralas y échelas en un recipiente hondo.
Agregue la salsa preparada con todos los
ingredientes.
Tape el recipiente. Deje reposar por una hora, y ya
el pollo está listo para asar en la barbacoa.
Una vez este cocido servir, agréguele salsa BBQ, acompáñelo
con lo que prefiera (yo siempre lo acompaño con vegetales) y buen provecho.
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