My Way Recetas

Gambas con ajo, chile y perejil  

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo picadito

¼ de cucharadita de chile en polvo

20 gambas grandes crudas y sin pelar

2 cucharadas de perejil picadito

Rebanadas de pan crujiente

Preparación

Caliente el aceite en una sartén grande y sofría el ajo y el chile durante 1 minuto aproximadamente, hasta obtener una mezcla aromática. Agregue las gambas y fríalas de 3 a 4 minutos más, remueva de vez en cuando, hasta que queden rosadas y bien cocidas. Coloque las gambas en una fuente. Rocíelas con el aceite de la sartén, perejil picadito y sírvalas con el pan para mojar en la salsa.

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Gambas con ajo, chile y limón  

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo picadito

¼ de cucharadita de chile en polvo

20 gambas grandes crudas y sin pelar

Rebanadas de pan crujiente

Ralladura de limón

Preparación

Caliente el aceite en una sartén grande y sofría el ajo y el chile durante 1 minuto aproximadamente, hasta obtener una mezcla aromática. Agregue las gambas y fríalas de 3 a 4 minutos más, remueva de vez en cuando, hasta que queden rosadas y bien cocidas. Coloque las gambas en una fuente. Rocíelas con el aceite de la sartén, ralladura de limón y sírvalas con el pan para mojar en la salsa.

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Gambas con ajo

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo picadito

¼ de cucharadita de pimienta negra

20 gambas grandes crudas y sin pelar

Rebanadas de pan crujiente

Preparación

Caliente el aceite en una sartén grande y sofría el ajo con la pimienta 1 minuto aproximadamente, hasta obtener una mezcla aromática. Agregue las gambas y fríalas de 3 a 4 minutos más, remueva de vez en cuando, hasta que queden rosadas y bien cocidas. Coloque las gambas en una fuente. Rocíelas con el aceite de la sartén y sírvalas con el pan para mojar en la salsa.

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