Crepes rellenos de salsa rica
Ingredientes
Para la salsa.
1
cebolla mediana rallada
2
cucharadas de margarina
2
½ cucharadas de harina
2
½ tazas de leche caliente
¼
cucharadita de sal
1
cucharadita de salsa inglesa
1
cucharada de salsa de tomate o puré de tomate
1
pizca de pimienta
Preparación
Derrita
la margarina y sofría la cebolla, agregue la salsa de tomate y sofría un poco,
luego las dos cucharadas de harina para dar consistencia, revuelvan rápido y
agregue la leche poco a poco, hasta formar una bechamel de consistencia media.
Retire del fuego y agregue la sal, pimienta y el poquito de salsa inglesa
(salsa perrins), mueva para que se mezcle todo bien y reserve.
Ingredientes para los crepes
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