Palitos de blue cheese
Ingredientes
¼
libra de harina
2
cucharadas de margarina
2
cucharadas de blue cheese desmenuzado
1
cucharadita de salsa inglesa
Preparación
Bata
la harina y la margarina en la batidora hasta lograr una mezcla con textura de
pan rallado fino. Agregue entonces el queso desmenuzado y la salsa perrins
(inglesa), amase hasta conseguir una masa suave. Forme una bola con la masa,
envuélvala en plástico transparente y
llévela al refrigerador durante unos quince minutos. Precaliente el horno a una
temperatura de unos 170º centígrados. Extienda la masa sobre la superficie de
la mesa ligeramente enharinada dándole un centímetro de grosor a la masa. A
continuación, córtela en tiras de 1 centímetro de anchura por 8 centímetros de
longitud. Lleve al horno a una
temperatura de 170º C y hornee durante unos 15 minutos hasta que estén bien
dorados y crujientes.
