Ensalada de pollo y macarrones
Ingredientes
4
onzas de macarrones
2
tazas de pollo cocido y mechado
3
onzas de champiñones
Para la salsa
1
taza de mayonesa
1
cebolla picadita
½
taza de piña picadita
1
tallo de apio picado
Preparación
Cocine
los macarrones en agua con sal hasta que ablanden. Cuélelos y añada el pollo y
los champiñones picados. Únalo a la salsa que ya tendrá preparada uniendo los
respectivos ingredientes. Tape y lleve al refrigerador para enfriar. Al momento
de servir, coloque sobre hojas de lechuga. También puede servirlo en
fuentecitas o como más le guste.
