viernes, 6 de julio de 2018

Baguette con hierbas y queso: MAS QUE RIQUÍSIMO





Baguette con hierbas y queso


Ingredientes

1 pan baguette
½ taza de mantequilla
2 dientes de ajo machacados
½ cucharadita de estregón
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de albahaca
½ cucharadita de perejil
10 lonjas de queso danés

Preparación

Rebane el pan sin llegar al extremo par que no lo parta por completo. Derrita la mantequilla y saltee el ajo y las hierbas en ella. Cubra alternando las rebanadas con hierbas y queso. Envuelva en papel aluminio y lleve al horno por un tiempo de 15 minutos aproximadamente.
Sirva y buen provecho.




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jueves, 5 de julio de 2018

Ensalada de col morada: MUY RICA, RECOMENDADA



Ensalada de col morada



Ingredientes

1 lechuga bien lavada y picada
1 col morada pequeña y picadita
2 tomates pelados y partidos en cuñas
1 pimiento amarillo partido a la juliana
1 pepino rebanado fino
1 cebolla blanca mediana partida en anillos
1 lata de filetes de anchoa
2 huevos salcochados cortados en 4 partes


Ingredientes para aderezo

½ taza de vinagre
3 dientes de ajo majados
½ cucharadita de mostaza
¼ cucharadita de  Accent
½ cucharadita de sal
½ taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Ponga la cebolla en el vinagre y deje marinar por media hora para que suelte el sabor fuerte. Escurra y reserve tanto el vinagre como la cebolla. En una ensaladera ponga la lechuga picada, col morada y encima los tomates, el pepino rebanado, pimientos y cebolla. Coloque alrededor los filetes de anchoa y los huevos.


Para el aderezo

Mezcle todos los ingredientes y ponga aparte para que cada persona se sirva a su antojo. 





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Ensalada de cangrejo: MAS QUE RIQUÍSIMA


Ensalada de cangrejo


Ingredientes

1 libra de masa de cangrejo
¾ taza de apio picado
¼ taza de cebolla picadita
1 cucharada de salsa inglesa
6 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
¼ cucharadita de sal
6 ruedas de tomate de ensalada
6 huevos salcochados
Tabasco a su gusto

Preparación

Mezcle la masa de cangrejo ya cocida con el apio, cebolla, jugo de limón, salsa inglesa, tabasco, sal y la mayonesa poco a poco para que se una bien. Sirva en platos de ensalada o en una ensaladera.



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