Ensalada
de cangrejo
Ingredientes
1
libra de masa de cangrejo
¾
taza de apio picado
¼
taza de cebolla picadita
1
cucharada de salsa inglesa
6
cucharadas de mayonesa
1
cucharada de jugo de limón
¼
cucharadita de sal
6
ruedas de tomate de ensalada
6
huevos salcochados
Tabasco
a su gusto
Preparación
Mezcle
la masa de cangrejo ya cocida con el apio, cebolla, jugo de limón, salsa
inglesa, tabasco, sal y la mayonesa poco a poco para que se una bien. Sirva en
platos de ensalada o en una ensaladera.
