Dip
de berenjena
Ingredientes
1
berenjena grande
1
cebolla blanca
2
dientes de ajo
Un
poquito de perejil
1
tomate Barceló
¾
cucharadita de sal
1
lata de crema de hongos
Pimienta
al gusto
½
cucharadita de nuez moscada
Preparación
Lleve
la berenjena al horno precalentado y déjela por unos 10 minutos. Retire, deje
refrescar y pélela. Parta la cebolla y la berenjena en pedazos y ponga junto a
todos los demás ingredientes en la licuadora hasta que se mezcle bien todo.
Sirva
y acompañe con palitos de apio, zanahoria o galletas.
