Ensalada
de higos y jamón
Preparación
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida
1 cebolla tierna picadita
4 manojos de hojas de lechugas variadas
4 higos
8 lonjas de jamón
Preparación
Mezcle el vinagre, el aceite, la sal y
pimienta. Reparta la ensalada en 4 platos. Corte los higos en gajos y
colóquelos en los diferentes platos. Ahora, corte el jamón en trozos del tamaño
de un bocado y corone con ellos las ensaladas. Agregue el aliño, mezcle y
sirva.
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