Hummus
picante
Ingredientes
400 gramos de garbanzos en conserva,
lavados y escurridos
1 diente de ajo picadito
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharada de tahini
½ cucharadita de chile en polvos
3 cucharadas de aceite de oliva
Zumo de medio limón
Sal y pimienta a su gusto
Preparación
Coloque en la maquina los garbanzos, el
ajo, el comino, chile en polvos, el cilantro y el tahini. Agregue el zumo de
medio limón. Bata los ingredientes hasta obtener un puré, agregue más zumo de
limón, sal y pimienta a su gusto. Vierta el hummus en una fuente y sirva.
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